Bolo de cenoura com cobertura de chocolate

Decidi que vou partilhar convosco algumas das nossas refeicoes cá em casa 😊


Vou comecar com o bolo preferido dos meus filhos, bolo de cenoura com cobertura de chocolate.
É sempre este bolo que me pedem para o bolo de aniversário deles.



É super fácil e rápido de fazer



Ingredientes:

• 250gr cenouras
• 4 ovos
• 110gr oléo
• 120gr acucar
• 220gr farinha
• 1c.sopa de fermento 

Cobertura:

• barra chocolate de culinária
• leite q.b.

Preparacao:

       Pre-aqueca o forno a 180graus.

       Coloque no copo a cenoura e rale 15S/vel 9

       Adicione os ovos, o oléo, o acucar e programe 1min/vel 6

       Junte a farinha o fermenro e emvolva 15S/vel 3

       Numa forma previamente untada com margarina e polvilhada com farinha, deite o preparado e leve ao forno cerca de 40 minutos.

       Retire do forno e espere que arrefeca.

Preparacao da cobertura:

       Coloque o chocolate a derreter em banho maria, adicione o leite q.b. até ficar uma textura homogénia e suave.